Izgara Antilop Eti ve Sebze Şiş, düşük kalorili ve protein açısından zengin, sağlıklı bir ana yemektir. Renkli sebzelerle birlikte şişe geçirilen antilop eti, hafif ve doyurucu bir alternatiftir.
🥗 Malzemeler
- 200 g antilop eti (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet kabak (doğranmış)
- 1 adet kırmızı soğan (büyük parçalar halinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
👨🍳 Hazırlanışı
- Antilop etini, sebzeleri ve zeytinyağını geniş bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı şişlere sırayla dizin.
- Izgarayı orta sıcaklığa getirin ve şişleri her tarafı eşit şekilde pişene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) çevirerek ızgaralayın.
- Servis yapmadan önce şişleri birkaç dakika dinlendirin.
💡 İpucu: Et ve sebzeleri şişe dizerken aralarına fazla boşluk bırakmamaya özen gösterin, böylece eşit pişerler ve kurumazlar.