Baharatlı Nohutlu Sebze Sote, nefis baharatlarla tatlandırılmış, düşük kalorili ve doyurucu bir sebze yemeğidir. Diyete uygun bu tarif, kısa sürede hazırlanarak sağlıklı bir öğün sunar.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet orta boy kabak (doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon, pul biber, karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Doğranmış havuç, kabak ve kırmızı biberi ekleyip 5-6 dakika soteleyin.
- Haşlanmış nohutu ve baharatları ekleyip tüm malzemeleri karıştırarak 7-8 dakika daha pişirin.
- Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
💡 İpucu: Daha fazla lif ve protein için tarifin içine ıspanak veya brokoli de ekleyebilirsiniz.