Bambum gövdesi çorbası, düşük kalorili ve lif açısından zengin, hafif bir çorba tarifidir. Diyete uygun bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir.
🥗 Malzemeler
- 100 g bambum gövdesi (ince doğranmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğan ile sarımsağı 2 dakika soteleyin.
- Havuç ve bambum gövdesini ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sebze suyunu ilave ederek çorbayı kaynamaya bırakın.
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
💡 İpucu: Çorbanın lezzetini artırmak için üzerine taze limon suyu ekleyebilirsiniz.