Çakşır kökü ile hazırlanan bu çorba, düşük kalorili ve besleyici bir alternatiftir. Diyet yapanlar için hafif ve sağlıklı bir öğün sunar.
🥗 Malzemeler
- 1 adet çakşır kökü (ince doğranmış)
- 1 adet küçük boy soğan (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin.
- Doğranmış çakşır kökünü ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Çakşır kökü yumuşayınca baharatları ekleyin, blenderdan geçirip sıcak servis edin.
💡 İpucu: Çorbanızı limon suyu ile tatlandırarak hem lezzetini hem de sindirimi kolaylaştırabilirsiniz.