Gümüş pancarı ve nohutun lezzetli birleşimiyle hazırlanan bu çorba, düşük kalorili ve besleyici bir seçenektir. Diyet yapanlar için hafif ve doyurucu bir alternatiftir.
🥗 Malzemeler
- 1 demet gümüş pancarı (chard), doğranmış
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanı soteleyin.
- Doğranmış gümüş pancarını ekleyip birkaç dakika kavurun.
- Haşlanmış nohutu ve sıcak suyu/sebze suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ilave edip 10-12 dakika orta ateşte pişirin.
💡 İpucu: Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirebilir veya tane olarak da tüketebilirsiniz.