Izgara Dana Böbrek, düşük kalorili ve protein açısından zengin, hızlıca hazırlanabilen sağlıklı bir et yemeğidir. Diyet yapanlar için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir.
🥗 Malzemeler
- 200 gram dana böbrek
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
👨🍳 Hazırlanışı
- Dana böbrekleri zarlarından temizleyip ince dilimler halinde kesin.
- Dilimleri su ile iyice yıkayıp süzün ve kağıt havluyla kurulayın.
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp böbrekleri bu marineye bulayın.
- Izgarada her iki tarafı 3-4 dakika pişirip sıcak servis edin.
💡 İpucu: Dana böbreklerin kokusunu azaltmak için pişirmeden önce birkaç saat sirkeli veya limonlu suda bekletebilirsiniz.