Diyet Kıymalı Karnabahar Graten, düşük kalorili ve protein açısından zengin, hafif bir ana yemektir. Özellikle kilo kontrolü yapanlar için ideal ve besleyici bir seçenektir.
🥗 Malzemeler
- 250 gram yağsız dana kıyma
- 1 küçük boy karnabahar (yaklaşık 500 gram, çiçeklerine ayrılmış)
- 1 adet küçük soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş light kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber
👨🍳 Hazırlanışı
- Karnabaharı buharda veya az tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Soğanı zeytinyağında hafifçe soteleyip dana kıymayı ekleyin; suyunu çekene kadar kavurun ve baharatları ilave edin.
- Haşlanmış karnabaharları fırın kabına dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
- Yoğurdu karnabahar ve kıymanın üstüne gezdirin, en üste rendelenmiş light kaşar serpin ve 180°C fırında 15 dakika pişirin.
💡 İpucu: Daha fazla lif ve vitamin için yemeğe ince doğranmış yeşilbiber veya havuç da ekleyebilirsiniz.