Dereotlu Yoğurtlu Kabak Salatası, hafif ve ferahlatıcı tadıyla diyet menülerine uygun, düşük kalorili bir salatadır. Yoğurt ve taze dereotunun aromasıyla zenginleşir.
🥗 Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Kabakları rendeleyin ve yapışmaz bir tavada 5-6 dakika suyunu salıp çekene kadar kavurun, ardından soğumaya bırakın.
- Bir kasede yoğurt, ince doğranmış dereotu, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.
- Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak ekstra dereotu serpiştirerek servis edin.
💡 İpucu: Kabakların fazla suyunu bir süzgeçte bekleterek iyice süzülmesini sağlarsanız salatanız sulanmaz ve kıvamı daha güzel olur.