Yoğurtlu Edamame Dip, protein ve lif açısından zengin, düşük kalorili ve ferahlatıcı bir atıştırmalıktır. Diyete uygun bu dip, özellikle sebzelerle veya tam buğday krakerlerle harika gider.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış edamame (soyulmuş)
- 3/4 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Haşlanmış edamameyi mutfak robotuna alın.
- Üzerine yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz olana kadar çekin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis tabağına alın ve isteğe göre üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
💡 İpucu: Dipin kıvamını daha akışkan isterseniz bir miktar su veya yoğurt ekleyebilirsiniz; taze otlarla (dereotu, nane) lezzetini artırabilirsiniz.