Einkorn buğdayı ile yapılan bu fırın mücver, düşük kalorili ve diyete uygun pratik bir sebze yemeğidir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak ana veya ara öğünlerde tüketilebilir.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış einkorn buğdayı
- 2 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 2 adet yumurta
- 1/2 demet taze dereotu (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine yayın ve spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin.
💡 İpucu: Mücverin daha fazla kabarması için bir miktar kabartma tozu ekleyebilir veya karışıma lor peyniri ilave ederek protein oranını artırabilirsiniz.