Fonio salatası, glutensiz ve düşük kalorili bir tahıl olan fonio ile hazırlanan, hafif ve besleyici bir salatadır. Diyete uygun yapısıyla hem tok tutar hem de ferahlatıcı bir lezzet sunar.
🥗 Malzemeler
- 1/2 su bardağı pişmiş fonio
- 8-10 adet cherry domates (dörde bölünmüş)
- 1/2 salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1/4 avokado (küçük küpler halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
👨🍳 Hazırlanışı
- Pişmiş fonioyu geniş bir kaseye alın ve soğumasını bekleyin.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, avokado ve maydanozu ekleyin.
- Limon suyunu gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatayı soğuk olarak hemen servis edin veya buzdolabında bekleterek tazeliğini koruyun.
💡 İpucu: Fonioyu önceden haşlayıp soğutursanız salatanız daha diri ve lezzetli olur. Ek olarak, isteğe bağlı olarak nane veya taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.