Buharda Halibut ve Kuşkonmaz, hafif ve besleyici bir öğün isteyenler için ideal, düşük kalorili bir balık yemeğidir. Protein ve lif açısından zengin bu tarif, kısa sürede hazırlanır.
🥗 Malzemeler
- 150 g halibut fileto
- 6 adet kuşkonmaz (uçları temizlenmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Halibut filetolarını ve kuşkonmazları yıkayıp kurulayın.
- Balığı ve kuşkonmazları buharda pişirme kabına yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber gezdirin.
- Buharda, balık opaklaşana ve kuşkonmazlar yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
💡 İpucu: Balığın üzerini taze otlarla (dereotu veya maydanoz) süsleyerek lezzetini artırabilirsiniz.