Közlenmiş biberle lezzetlendirilen, besleyici ve düşük kalorili Himalayan Red Rice pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemek veya garnitür alternatifi sunar.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı Himalayan Red Rice (kırmızı pirinç)
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
👨🍳 Hazırlanışı
- Kırmızı pirinci bol su ile yıkayın ve süzdükten sonra 15 dakika suda bekletin.
- Tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın, doğranmış közlenmiş biberleri ekleyerek 2-3 dakika soteleyin.
- Suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip 2 dakika daha kavurun.
- Sıcak suyu ve tuzu ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin.
💡 İpucu: Daha fazla lif ve vitamin için içine ince doğranmış taze yeşillikler veya haşlanmış sebzeler ekleyebilirsiniz.