Kuzu pirzola ve taze yeşilliklerle hazırlanan, düşük kalorili ve hafif bir ana yemek salatasıdır. Diyete uygun bu tarif, lezzet ve besin dengesini bir arada sunar.
🥗 Malzemeler
- 3 adet kuzu pirzola (her biri yaklaşık 40-50 g)
- 2 su bardağı karışık yeşil salata (roka, marul, göbek)
- 6-7 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
👨🍳 Hazırlanışı
- Kuzu pirzolaları hafifçe tuzlayıp, yapışmaz tavada önceden ısıtılmış zeytinyağı ile her iki tarafını 2-3 dakika kadar mühürleyin.
- Pirzolaları tavadan alıp dinlendirin.
- Yeşil salata, cherry domates ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
- Pirzolaları salatanın üzerine yerleştirip, sıcak ya da ılık servis edin.
💡 İpucu: Pirzolaları fazla yağ kullanmadan pişirmek ve salatada tuz miktarını azaltmak diyet dostu olmasını sağlar.