Kuzu soteli kabak spagetti, düşük kalorili ve protein açısından zengin, hafif bir ana yemektir. Diyet menülerine uygun bu tarifte kabak spagetti makarna yerine kullanılır.
🥗 Malzemeler
- 150 g kuzu eti (yağsız, kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet orta boy kabak (spagetti şeklinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Kuzu etlerini zeytinyağında, orta ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
- Sotelediğiniz etlere ezilmiş sarımsağı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Kabakları ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın; kabaklar hafif yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
💡 İpucu: Kabakları fazla pişirmemeye özen gösterin, hafif diri kalmaları lezzeti artırır ve besin değerini korur.