Fırında lager soslu somon, hafif ve lezzetli bir ana yemektir; düşük kalorili yapısıyla diyet menülerine uygundur. Lager birası ile hazırlanan sos, somona hoş bir aroma ve yumuşaklık katar.
🥗 Malzemeler
- 2 adet somon fileto (her biri yaklaşık 120 g)
- 1/3 su bardağı lager bira
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve fırın kabını çok az yağlayın.
- Lager bira, zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
- Somon filetoları fırın kabına yerleştirip üzerlerine hazırladığınız lager sosunu dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika kadar, somonlar hafifçe kızarıp pişene dek fırınlayın.
💡 İpucu: Somonun kurumasını önlemek için pişirme süresini çok uzatmayın; yanında bol yeşil salata ile servis ederek yemeğinizi daha hafif ve dengeli hale getirebilirsiniz.