Fırında Sebzeli Mısır Polentası, hafif ve lezzetli bir ana yemek veya yan yemektir. Diyete uygun, düşük kalorili bu tarif, sebzelerle zenginleştirilmiş mısır polentası sunar.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu (polenta)
- 2 su bardağı su
- 1 adet kabak (küçük küpler halinde)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Mısır ununu ve suyu küçük bir tencerede karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kabuk ve biberi zeytinyağı ile harmanlayıp tuz ve karabiber ekleyin.
- Polentayı fırın kabına dökün, sebzeleri üzerine yayın ve 20-25 dakika fırınlayın.
💡 İpucu: Daha fazla lif ve vitamin için farklı mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz.