Roka ve Pecorino Salatası, taze roka yapraklarının ince dilimlenmiş Pecorino peyniriyle buluştuğu, hafif ve besleyici bir salatadır. Diyete uygun bu tarif, düşük kalorisiyle öğünlerinizi lezzetli hale getirir.
🥗 Malzemeler
- 2 su bardağı taze roka
- 30 gram Pecorino peyniri (ince dilimlenmiş)
- 6-7 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Rokaları iyice yıkayıp kurulayın ve geniş bir kaseye alın.
- Cherry domatesleri ikiye bölüp rokaların üzerine ekleyin.
- Pecorino peynirini ince dilimler halinde salatanın üzerine serpiştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi ekleyip hafifçe karıştırın.
💡 İpucu: Salatanızı hazırladıktan sonra hemen tüketin; bekletirseniz roka yaprakları diriliğini kaybedebilir.