Sebzeli kahverengi pirinç pilavı, lif ve vitamin açısından zengin, sağlıklı ve düşük kalorili bir pilav alternatifidir. Diyete uygun bu tarif, dengeli beslenmek isteyenler için idealdir.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı kahverengi pirinç
- 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 su bardağı brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
👨🍳 Hazırlanışı
- Kahverengi pirinci bol suyla yıkayın ve süzün.
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp havuç ve kırmızı biberi ekleyerek 2-3 dakika soteleyin.
- Pirinci ve brokoliyi ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak kavurun.
- Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
💡 İpucu: Pilavı pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirirseniz tane tane ve daha lezzetli olur.