Shirazlı Karabuğday Pilavı, Shiraz üzümünün aromasıyla zenginleşen, besleyici ve düşük kalorili bir pilav alternatifidir. Diyet yapanlar için lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir.
🥗 Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday
- 1/2 su bardağı Shiraz üzümü
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Karabuğdayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- Shiraz üzümlerini ve sıcak suyu ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve demlenmeye bırakın.
💡 İpucu: Pilavı pişirdikten sonra 5 dakika dinlendirirseniz taneler daha diri ve lezzetli olur.