Siyah pirinç ile hazırlanan bu ferah meze, yoğurt ve taze otlarla lezzetlendirilir. Diyete uygun, düşük kalorili ve doyurucu bir alternatiftir.
🥗 Malzemeler
- 1/2 su bardağı haşlanmış siyah pirinç
- 1 su bardağı süzme yoğurt (yağsız veya az yağlı)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Haşlanmış siyah pirinci süzerek soğutun.
- Yoğurdu bir kaba alın, içerisine ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Soğuyan siyah pirinci ve ince doğranmış dereotunu yoğurt karışımına ilave edin, nazikçe karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.
💡 İpucu: Mezeyi önceden hazırlayıp buzdolabında bir süre bekletmek, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.