Avokadolu ve karidesli summer roll, taze sebzeler ve protein kaynağı karidesle yapılan, hafif ve ferahlatıcı bir atıştırmalıktır. Diyete uygun, düşük kalorili ve yaz aylarına özel bir lezzettir.
🥗 Malzemeler
- 6 adet pirinç yufkası (rice paper)
- 100 gram haşlanmış karides
- 1/2 avokado (ince dilimlenmiş)
- 1 küçük havuç (jülyen doğranmış)
- 6-8 dal taze kişniş veya nane
👨🍳 Hazırlanışı
- Pirinç yufkalarını ılık suda 20-30 saniye yumuşayana kadar bekletin.
- Yufkaları tezgaha serip, ortasına karides, avokado, havuç ve taze otları yerleştirin.
- Önce yanlardan katlayıp, sonra sıkıca rulo şeklinde sarın.
- İsteğe göre yanında light soya sosu ile servis edin.
💡 İpucu: Daha fazla lif için içerisine ince doğranmış salatalık veya kırmızı lahana ekleyebilirsiniz.