Sütlü kabak çorbası, hafif ve besleyici yapısıyla özellikle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Kısa sürede hazırlanabilen bu çorba, düşük kalorisiyle öğünlerinize lezzet katar.
🥗 Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak (rendelenmiş)
- 1 su bardağı yarım yağlı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Rendelenmiş kabağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Süt ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
- Çorba kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin, blenderdan geçirip sıcak servis yapın.
💡 İpucu: Çorbanızın daha pürüzsüz olması için blenderdan geçirdikten sonra ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz.