Taro kökü ve çeşitli sebzelerle hazırlanan buharda toplar, hafif ve besleyici bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi sunar. Diyete uygun ve düşük kalorili bu tarif, glutensiz beslenenler için de uygundur.
🥗 Malzemeler
- 1 adet orta boy taro kökü (yaklaşık 200 g, rendelenmiş)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- 4 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş veya maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Rendelenmiş taro kökü, havuç, taze soğan ve kişnişi geniş bir kasede tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve hafifçe bastırarak sıkıca şekil verin.
- Hazırlanan topları yağlı kağıt serili buharda pişirme kabına yerleştirin.
- Buharda 20-25 dakika, toplar iyice yumuşayana kadar pişirin ve sıcak servis yapın.
💡 İpucu: Topların daha iyi tutması için karışıma 1 yemek kaşığı tam buğday unu veya nohut unu ekleyebilirsiniz.