Taro kökü ve yoğurtla hazırlanan bu hafif salata, hem besleyici hem de düşük kalorili bir diyet alternatifi sunar. Pratik ve hızlı hazırlanışıyla öğünlerinize sağlıklı bir lezzet katar.
🥗 Malzemeler
- 1 adet orta boy taro kökü (soyulmuş ve küp doğranmış)
- 1 su bardağı yağsız yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Taro köklerini haşlayıp süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Bir kasede yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Soğuyan taro köklerini yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
💡 İpucu: Taro kökünü haşlarken biraz limon suyu ekleyerek renginin koyulaşmasını önleyebilirsiniz.