Thai Red Curry sosuyla lezzetlendirilen, ızgarada pişmiş somon fileto, hafif ve aromatik bir ana yemektir. Düşük kalorili ve diyete uygun bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir.
🥗 Malzemeler
- 2 adet somon fileto (her biri yaklaşık 120 g)
- 2 yemek kaşığı Thai red curry sosu (az yağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 lime (suyu ve rendelenmiş kabuğu)
- Taze kişniş veya maydanoz (servis için)
👨🍳 Hazırlanışı
- Somon filetolarını zeytinyağı, lime suyu ve rendesi, ezilmiş sarımsak ve Thai red curry sosuyla marine edin.
- Marine edilen somonları 10-15 dakika buzdolabında bekletin.
- Izgaranızı ısıtın ve somon filetoları her iki yüzünü 3-4 dakika pişirin.
- Pişen somonları taze kişniş veya maydanoz ile servis edin.
💡 İpucu: Somonu fazla pişirmemeye özen gösterin; böylece daha sulu ve yumuşak olur.