Un kurdu ile yapılan bu proteinli omlet, düşük kalorili ve yüksek proteinli beslenmek isteyenler için ideal bir kahvaltı veya ara öğün alternatifidir.
🥗 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı canlı veya kavrulmuş un kurdu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ile baharatlandırın.
- Maydanoz ve un kurdunu ekleyip karıştırın.
- Yapışmaz tavayı zeytinyağı ile yağlayıp ısıtın.
- Karışımı tavaya dökün, kısık ateşte iki tarafı da pişene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
💡 İpucu: Un kurdunu kavurarak kullanırsanız hem lezzeti artar hem de daha gevrek bir doku elde edersiniz.