Yoğurtlu Kabak Tarator, rendelenmiş kabak ve yoğurtla hazırlanan, hafif ve ferahlatıcı bir mezedir. Diyet yapanlar için ideal, düşük kalorili bir alternatiftir.
🥗 Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
👨🍳 Hazırlanışı
- Kabakları yıkayıp rendeleyin.
- Bir tavada zeytinyağı ile kabakları 5-6 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.
- Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyin.
- Soğuyan kabakları yoğurtlu karışıma ilave edip karıştırın ve servis yapın.
💡 İpucu: Daha yoğun bir lezzet için üzerine dereotu veya ceviz ekleyebilirsiniz.