Yumurta beyazı ve taze ıspanakla hazırlanan bu hafif omlet, düşük kalorili ve protein açısından zengindir. Diyet yapanlar veya hafif bir kahvaltı arayanlar için idealdir.
🥗 Malzemeler
- 4 adet yumurta beyazı
- 1 avuç taze ıspanak (yaklaşık 40 gram)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
👨🍳 Hazırlanışı
- Ispanakları iyice yıkayıp ince ince doğrayın.
- Bir kasede yumurta beyazlarını tuz ve karabiberle çırpın.
- Tavaya zeytinyağını alın, ıspanakları ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
- Çırpılmış yumurta beyazlarını tavaya dökün, kısık ateşte omlet şeklinde pişirin.
💡 İpucu: Daha fazla lezzet için omlete taze otlar (dereotu, maydanoz) ekleyebilirsiniz.